第六章 三十牛排侠的故事
‘杰森？这些年都跑哪去了？’
‘我母亲呢？’
提到母亲的时候我从朋友忧伤的眼睛里读到了一些信息。
‘你离家后的一个星期，那个窃取成果的家伙因为拿不出作品被炒了，女店主通过各种渠道知道了你家的位置，专门上门来拜访，并向你母亲说明了情况。她知道错怪了儿子，托人到处找你，自己也找遍了你常去的所有地方，还是没有找到。她很绝望，几天几夜都以泪洗面，吃不下任何东西。惟一的依靠因为自己的误会不见了，在等待一星期后，服毒自杀了。带你去她的墓碑吧。’
跪在母亲的墓旁，我的眼泪把周围的泥土浸湿了，但她回不来了，我开始憎恨当年那个冲动的毛孩子。朋友把母亲服毒前留下的字条递给了我：妈妈相信你是世界上最好的厨师，从来都没有怀疑过，那天之所以打你，是要让你知道，走上厨艺道路的人必须经得起任何磨难。它是你选择的道路，坚定不移地走下去吧。不要难过，不要自责，妈妈是因为不想被病痛折磨才选择这种方式结束生命的。
挖了个坑，我把字条埋进去，决定遵照母亲的意思，走完这条路。
我投靠了一家能实现人生价值的五星酒店。
应聘进行得很顺利，进入了厨师帮子。
我从来都不说闲话只做事，又谨慎踏实，赢得了管理层的认可，仅用三年时间就成为了厨师长。厨房的竞争是激烈的，对我来说却不是。我的作品融入了经历，感情，做出了常人不能比的味道，父亲牛排和母亲牛排成为了酒店的招牌菜，各路达官贵人都慕名前来品尝。
厨师中有个印度人，厨艺也很精湛，但没有刻骨铭心的经历，始终做不出属于自己的品牌，他一直雄心勃勃，对我的位置早已窥窃多时。
厨师长的人选并不是固定的，每年都会有些比拼。今年的比赛异常隆重，不列颠帝国以王子为首的皇室要到酒店来，目的自然是品尝牛排。如果能博得王子的赞美，那成为皇家厨师就不再是梦想了。
我做了最充分的准备，只等贵客们的到来。
等评审团在酒店入驻后，我开始了烹饪。热腾腾的牛排浇上酱料时，似乎看到了未来。那天，所有人为我打下手，印度人也不例外，他端走了第一盘作品，那是王子殿下的。接着，每位王公大臣的桌上都有了一份，透过厨房的玻璃，可以看到他们被香味引得快发疯了。
王子发出了用餐的号令，刀叉齐刷刷地朝盘中肉挥去。
我盯着主角，刚开始的时候他吃得很快，并频频点头，速度渐渐放慢了，好像嘴里嚼到了什么东西，不知他从嘴里拿出什么，只听到向身边的侍从开火：‘把厨师长找来！去！马上！’
我从厨房里走了出来。
‘尊敬的殿下，请问有什么不对吗？’
‘自己过来看吧。’说着指了指盘子。
我走过去，俯身查看，只看到一根头发。一根头发？我的？那不是我的头发，它是一根又粗又黑又直的头发，不可能来自一个纯正的英国人，显然是个亚洲人的！
我想解释，但王子已经拂袖离去了。
酒店因为我，不，因为那个印度人蒙受了最大的损失。高层们不相信一向严谨的厨师长会出现这样低级的错误，给了解释的机会。但和那样的小人在一起工作只会让自己不舒服，我主动递交了辞呈。并且从这件事后，就再不留头发和胡须了。
欧洲成了伤心之地，我决定去其他地方走走，来到了**。
因为有足够的积蓄，不急于寻找工作，所以成天到地下黑市赌钱，混迹于酒吧。
终于一天，心情烦闷，来到这儿喝酒。
等到结账时，才发现身上带的钱输得不剩多少，不够买单，就把所有的钱放到桌子上，准备离开。
敏儿过来点完钱后，叫住了我。
‘先生，您还少给了五十。’
‘我没有带够钱，这样吧，把一件随身物品给你，到时候我拿钱来赎。’
‘您稍等。’
老板过来了，坐到我的对面。
‘准备用什么东西来抵押呢？’
‘我的信誉。’
‘一位优秀的厨师不应该碌碌无为。’
‘你怎么知道我是厨师？’
‘手上的老茧还有油溅到皮肤后留下的痕迹，最主要的是，从你的眼睛里能看到大厨的智慧，你的信誉应该留给厨房，去吧，做一道代表信誉的料理。’
我到厨房做了一份牛排端来给老板，他还没尝就问：‘有什么重要的人过世了吗？’
‘为什么这么说？’
‘因为你用了红酒，涩涩的味道是厨师内心的写照。’
我的作品第一次被人解读得这么深刻，老板吃过一口后，接着说：‘这是你选择了的道路，要坚定不移地走下去，这里有一个舞台，只是小了点，如果不介意的话，留下来吧！’
‘我会把抵押给您的东西赎回来的。’
因为那天是三十号，为了纪念这个复活日，从此我每天只做三十份牛排。”
故事完了，听故事的人眼睛湿润了，他们随牛排侠回到了他的过去，一同重温了那段风云四起的人生。
已经半夜了，大家商量后决定睡在酒吧，吴佳去关门，金敏儿和她的姐妹去拿毛毯，不一会所有人都躺倒在了沙发上。
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