第136章 两个好消息
这可比第一个消息令她高兴太多了。
她原先还以为因为自己的原故，会让改变三哥被林院长收为弟子的命运。
还郁闷了好一阵子呢。
看着沈知知高兴的样子，沈长安勾唇。
“对了，三哥，那你是不是还有个大师兄叫秦以怀的？”
沈长安点头：“是有个，你怎么知道？”
“因为你小妹我无所不知啊！”
沈长安轻笑：“他焉坏焉坏的，你记得以后离他远一点。”
看着自家三哥眼里的笑意，沈知知就知道她三哥已经和未来的首辅大人成为好朋友了。
都说树大好乘凉啊！
小说里，林院长可是个不折不扣的吃货，可以说生平两件事，教书育人和吃尽天下美食。
想到这里，沈知知有了办法。
她别的不会，就是会做饭呀！
以前自己一个人勤工俭学的时候，可舍不得点外卖和出去吃。
想吃什么就上网搜教程，自己在家做。
次日一大早，沈知知就醒来了。
跟着爹娘去镇上买了一些食材，然后火急火燎的回来做饭了。
下午三哥就得去书院。
毕竟如今人家收了三哥为徒弟，她身为三哥的家人，还是多少得表示一下。
送礼嘛，投其所好就行了。
沈母和陆母将她需要的东西都洗干净，然后切好。
剩下的就沈知知自己来。
毕竟今日做的菜系以前她都没做过，沈母她们都不会。
沈知知今日打算做荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼、东坡肉、醉排骨。
这些食材沈母她们都处理好了，沈知知只需要来做就行。
先把做荷叶粉蒸肉的肉用调料腌好，然后再洗了两张荷叶。
等锅里水开后，就将荷叶铺上去，然后再将切成块状的红薯铺一层，再将腌好的五花肉一片一片的放好。
做粉蒸肉的时候，她最喜欢吃的不是肉，而是下面的那一层粉粉面面的红薯。
做东坡肉也是得选用上好的五花肉，切成4x4的一个方块，一定要冷水下锅，放去腥三件套焯水。
然后把葱姜蒜放进砂锅底部，再放入焯过水的五花肉方块，一定要猪皮那面朝下。
然后就是放调味的啦。
像什么生抽之类的这里没有，沈知知只找到了酱油、白糖、还有红枣。
料酒也没有，用的是白酒代替。
最后就是加入清水，没过猪肉，大火煮开，然后再转小火煮一个小时。
然后再翻面，将猪皮的那一面朝上，再焖煮30分钟，然后大火收汁。
一道地道又美味的东坡肉就做好了。
如果为了好看的话，在装盘的时候可摆上几根焯水的青菜。
做醉排骨的时候也是，先用少许的盐和白酒腌制一下，然后再洒上红薯粉。
土豆切块泡盐水，锅里水烧开后，将土豆块放进去煮3分钟，捞出沥干水分。
然后就是准备酱汁了。
葱白、蒜沫、酱油、糖、醋、番茄酱、香油、五香粉、胡椒粉适量，然后搅拌均匀备用。
没有找到花生酱，番茄酱也是她刚刚用番茄炒出来的。
其实，能在这里找到这么多调味的，已经很不错了。
然后就是将排骨和土豆都炸熟，将之前调的那个酱汁倒进去，搅拌均匀。
醉排骨就做好了。
最后做的是西湖醋鱼，因为它时间最短。
刚刚在做醉排骨的时候，她已经将鱼腌了一下，现在直接开始做就可以了。
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